グループホーム/デイサービスセンター 桃の木

6・7月の地産地消

2018.07.24 カテゴリ:桃の木

 

 

 

 

 

 

 

　6月の地産地消は、別名「黄金男爵」と呼ばれているキタアカリを使ったじゃがいものお好み焼きを調理しました。インゲンやちりめん等8種類の具材を混ぜ込んで栄養たっぷりにしました。また、農家さんより売り物にならない曲がったきゅうりを頂き、和え物として食卓に加えました。

 

 

 

 

 

 

 

　７月の地産地消はそうめんをメインとした食事をお出ししました。丁度丑の日だったので、うなぎの押し寿司を注文し、夏の旬とも言える茄子をフライにしてみました。おやつには飯山で栽培された甘い桃を食べ、夏の美味しい食べ物を存分に味わいました。